科治好告诉你,真正补钙的食物有这些:
豆类、牛奶、奶酪、杏仁、酸奶、豆腐、豆奶、西兰花、芥菜、油菜等。
另外,维生素D有利于身体对钙的吸收,补钙的同时,也别忘了吃些富含维生素 D 的食物:
肝脏、维生素 D 强化牛奶、酸奶、鱼肝油、三文鱼、鸡蛋等。
补钙食谱推荐:
 
芝士薄饼
 
如果你属于一喝牛奶就拉肚子的人,可以选择吃奶酪,含钙量更高,也更容易被身体吸收。
 
食材:
饼皮2张、苹果1/4个、火腿1小片、生菜1片、奶酪适量。
 
做法:
步骤1:将生菜洗干净,切小片。
步骤2:将苹果洗干净,去皮之后切成薄片,放入淡盐水中浸泡以防氧化。
步骤3:将火腿切薄片。
步骤4:取一张饼皮摊平,撒上一层奶酪碎,然后铺上火腿片。
步骤5:再依次放上苹果片、生菜片,然后再撒一层奶酪。
步骤6:用另外一层饼皮盖上。
步骤7:将饼放在平底锅上,不放油,用小火慢慢烘烤,直到奶酪融化,将食材黏在一起。
步骤8:然后取出,切块装盘即可。
 
芝士西兰花三文鱼
 
像西兰花这类绿色蔬菜也含有很高的钙含量,虽然吸收率不高,但胜在量大。和富含维生素D的三文鱼一起烹饪,再来点芝士,补钙效果绝了!
 
食材:
三文鱼500克、西兰花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、盐1小撮。
 
做法:
步骤1:在三文鱼表面稍微划几刀,然后鱼身均匀涂抹上一点点盐。
步骤2:西兰花洗干净之后,切成小朵,放入沸水中焯烫5分钟后,捞起沥干水分。
步骤3:将沥干水分的西兰花摆在三文鱼周围。
步骤4:芝士片铺在三文鱼和西兰花上面。
步骤5:将西兰花三文鱼放入微波炉,用400w叮5分钟熟后取出。
步骤6:最后撒上黑椒粉即可。

以上2个食谱是不是简单又营养呢?还有很多食谱在路上,等科治好之后再告诉你吧!(责任编辑:株洲新闻网)